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徒然日記
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秋のイタリア モンタルチーノのおいしいもの
モンタルチーノのおいしいものについて、でしたね
(前回のモンタルチーノのレポートはこちら

私たちはモンタルチーノのレストランで、今回の旅で一番おいしいものに出会ったんです
それはうさぎのグリル
お肉、肋の部分、そして内臓がついておりました
あのソースはなんでしょうか
ワイン(もしかしてブルネッロ?)のソースかもしれません
小さな肉にうまみが詰まっておりまして、味がたいへん濃厚でした
うさぎがこんなにおいしいとは
(うさぎを見る目が変わってしまいました・・・)
これを頂いたのは「IL MORO」というお店でした

お次は、キノコのスープ
トスカーナといえばワインの次はきのこじゃないでしょうか
きのこのスープ(Zuppa di funghi)は大変濃厚でした
しょっぱいかったですが、パンを浸してちょうどよくなります
日本のよわっちいきのことは違って、キノコ自体の味にパンチがありまして、お肉のソースとして存在してもその存在感が大きいのであります

モンタルチーノのレストランは、ブルネッロを置いているお店もありますし、カーサのワイン(ハウスワインですね)のお店もあります
カーサのワインでも十分においしいです
というか無理してブルネッロを頼まなくても・・・という思いにさえなります
私たちはどちらも試しました

モンタルチーノを訪問予定のみなさんへ
 ぜひ日帰りではなく泊まっていただいて、ワインをいろいろ試してください
 街の雰囲気、食べ物の味、周りに広がるその景色を昼も夜も楽しんで頂きたいです

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